Le PH
Comment on détermine le PH ?
Pour déterminer le PH d'une substance, on utilise du papier PH qui se présente en ruban. On dépose quelques gouttes de la substance à étudier sur un morceau de papier et on observe le changement de couleur. La teinte prise par le papier donne la valeur du PH selon les échelle ci dessous.
Sur chantier il faut être vigilant à propos des substances et produits chimiques utilisés. Le PH des produits dangereux est en général indiqué sur la notice ou l'emballage. La peau a un PH proche de 7. Si elle entre en contact avec un produit de PH très différent, il peut y avoir agression et accident. Il est donc nécessaire de prendre toutes les précautions pour éviter contacts et projections. (Gants + lunettes)
Notion de PH
ertaines substances sont plus ou moins acides que d'autres. Au délà d'un certain seuil, l'acidité peut être dangereuse pour la peau, les muqueuses et plus généralement pour l'organisme.
L'acidité d'une substance est causé par la présence d'ions hydrogènes H+ en plus ou moins grande concentration.
Mesurer l'acidité d'une substance, consiste à mesurer la concentration d'ions H+ dans cette solution.
A partir de la concentration en ions H+ en utilisant une calculatrice, on détermine un nombre appelé PH par la formule mathématique suivante :
L'acidité d'une substance est causé par la présence d'ions hydrogènes H+ en plus ou moins grande concentration.
Mesurer l'acidité d'une substance, consiste à mesurer la concentration d'ions H+ dans cette solution.
A partir de la concentration en ions H+ en utilisant une calculatrice, on détermine un nombre appelé PH par la formule mathématique suivante :
